笋丁炸酱
分享笋丁炸酱的笋丁炸酱做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 清爽凉菜分类
- 咸鲜味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
- 春笋500g
- 腊肉100g
- 郫县豆瓣酱4勺
- 红烧酱油4勺
- 生抽2勺
- 糖2勺
- 黄酒2勺
- 盐适量
- 菜籽油20g
笋子洗净切丁沥干水分
放入菜籽油入锅烧热第2步
放入腊肉炒至变透明，笋丁下锅翻炒片刻后加入和笋丁差不多高度的笋丁炸酱清水，盖上锅盖煮
待水稍少时开盖加入盐，笋丁炸酱酱油，笋丁炸酱糖，笋丁炸酱豆瓣酱，笋丁炸酱黄酒，笋丁炸酱生抽等佐料，笋丁炸酱翻炒均匀后盖上锅盖小火烧干第3步
水烧干翻炒片刻盛出即可！笋丁炸酱超级下饭哦！笋丁炸酱
笋丁炸酱的笋丁炸酱营养分析
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