秋季养生汤青橄榄鸡骨汤
分享秋季养生汤青橄榄鸡骨汤的秋季做法 分类标签
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- 美味粥汤分类
- 新鲜橄榄5粒
- 红萝卜半根
- 玉米半根
- 鸡骨架一个
- 大枣两粒
备好材料
鸡骨架去皮，去油脂，养生去肺，汤青汤留骨架备用第2步
红萝卜切段，橄榄玉米切段（红萝卜和玉米不宜过多，鸡骨太多的秋季话整个汤都会是浓浓的红萝卜和玉米味道，橄榄拦腰切断，养生这个时候我都没有注意到橄榄切后的汤青汤表情
鸡骨架冷水入锅第3步
烧开，撇去浮沫
倒入红萝卜玉米和橄榄第4步
放入红枣，橄榄继续烧开，鸡骨若还有浮沫继续撇走
转入砂锅小火煲2个小时即可第5步
完成
秋季养生汤青橄榄鸡骨汤的秋季做法小贴士1 鸡骨架常常带有不少脂肪粘在上面，煲值卡一定要剔除干净，养生要不就会把一锅脂肪喝进了肚子
2 入锅汤出锅时候发现还有很多油飘在汤面，汤青汤可以用一些草酸含量少的橄榄蔬菜在上面拖一一两遍，这样油就大部分会被蔬菜吸走
3 橄榄有止咳，鸡骨润肺，滋润喉咙的作用，这个汤是清清甜甜的，略点咸鲜味，所以不需要加盐，建议煲汤尽量不要加盐喝，这可以避免摄入太多的钠，给身体造成负担
4 汤不宜大火大沸，通风者不宜常喝老火汤，因为老火汤常常含有大量嘌呤。秋季养生汤青橄榄鸡骨汤的营养分析
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